UFJF - Universidade Federal de Juiz de Fora

Plano de Ensino

Disciplina: QUI166 - GESTÃO DA QUÍMICA E TECNOLOGIA

Créditos: 4

Departamento: DEPTO DE QUIMICA /ICE

Ementa O objetivo desta disciplina é apresentar aos estudantes os principais conceitos de gestão da tecnologia que embasam as atividades químicas industriais. Gestão de projetos tecnológicos e operações unitárias são os pontos centrais da disciplina. A disciplina deve possibilitar ao estudante:
¿compreender e atuar nos mais diversos processos químicos tecnológicos empregados na área industrial;
¿planejar e conduzir projetos para desenvolvimento de tecnologias na área química;
¿desenvolver metodologias de avaliação associadas ao desenvolvimento de tecnologias na área química;
¿garantir a manutenção da qualidade durante a elaboração de novas tecnologias na área química;
Conteúdo 1 ¿ Gestão de desenvolvimento de projetos químicos tecnológicos;
2 ¿ Planejamento estratégico de empreendimentos químicos;
3 ¿ Estratégias de atuação perante o mercado;
4 ¿ Definição de portfólio de tecnologias químicas;
5 ¿ Etapas do projeto de desenvolvimento;
6 ¿ Coleta e avaliação crítica de informações;
7 ¿ Estudo da capacidade operacional de indústrias químicas visando a inserção de novos produtos;
8 ¿ 5W2H, PDCA e modelo CANVAS aplicados ao desenvolvimento de produtos;
9 ¿ Gestão da qualidade, meio-ambiente e saúde e segurança;
10 ¿ Aspectos regulatórios;
11 ¿ Programas de qualidade envolvidos na gestão de projetos em química;
12 ¿ Definições de processos;
13 ¿ Introdução às principais operações unitárias industriais (transferência de calor, transferência de massa, transporte e armazenamento de fluidos);
14 ¿ Pré-projeto no desenvolvimento de produtos e tecnologias industriais.
Bibliografia 1) DOS REIS, D. R. Gestão da inovação tecnológica. Manole, 2015. (ISBN: 978-85-204-1709-6
2) ALMEIDA, A.; BASGAL, D. M. O.; RODRIGUEZ, M. V. R.; FILHO, W. C. P. Inovação e gestão do conhecimento ¿ Rio de Janeiro: FGV Editora, 2016 (ISBN: 978-85-225-1852-4)
3) IRIGARAY, H. A. Gestão e desenvolvimento de produtos e marcas. Editora FGV, 2011 (ISBN: 978-85-225-0871-6)
4) DO VALLE, A. B.; CIERCO, A. A.; SOARES, C. A. P.; JÚNIOR, J. F. Fundamentos do gerenciamento de projetos ¿ Rio de Janeiro: FGV Editora, 2014 (ISBN: 978-85-225-1508-0)
5) TERRON, L.R. Operações Unitárias para químicos, farmacêuticos e engenheiros: fundamentos e operações unitárias do escoamento de fluidos. LTC. Rio de Janeiro, 2015 (ISBN:978-85-216-2106-5
Bibliografia (continuação)
Bibliografia complementar 1) PMBOK, GUIDE. Um guia do conhecimento em gerenciamento de projetos. 2013 (ISBN: 978-62825-007-7)
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