UFJF - Universidade Federal de Juiz de Fora

Design e Território

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Créditos/Carga Horária: 4cr/60h 

Ementa
Estudo teórico-prático da abordagem interdisciplinar e criativa como subsídio para o desenvolvimento de projetos de design aplicados aos setores produtivos em um determinado território.
Conteúdo
– Território, localidade e cultura: o contexto entre produtores e consumidores; – Qualidade e valores: terroir, capital territorial e sociedade em rede; – Design e Identidade: geração de valor, valorização de territórios e produtos.

Bibliografia Básica
BENATTI, Lia. Biojoia: design e inovação aplicados às sementes brasileiras. 1. ed. Belo Horizonte: Gabbo Design, 2013. BURDEK, Bernhard E. Design: história, teoria e prática de design de produtos. 2. ed. São Paulo: Blucher, 2010. KRUCKEN, Lia. Design e território: valorização de identidades e produtos locais. São Paulo: Studio Nobel, 2009.

Bibliografia Complementar
ATALA, Alex; CAMPANA, Fernando e Humberto; NAKAO, Jum. Criatividade brasileira: gastronomia, design, moda. São Paulo Manole 2013 KRUCKEN, Lia; MOL, André; LUZ, Daniela. Territórios criativos: design para a valorização da cultura gastronômica e artesanal / Lia Krucken, André Mol, Daniela Luz (orgs.). Belo Horizonte: Editora Atafona, 2017. PIRES, Anderson. Café, finanças e indústria: Juiz de Fora 1889/1930. Juiz de Fora: FUNALFA, [2009?].

Bacharelado em Design