UFJF - Universidade Federal de Juiz de Fora

Plano de Ensino

Disciplina: BQU551 - BIOQUÍMICA XIII - PRÁTICA

Departamento: DEPTO BIOQUIMICA /ICB

Ementa Estudo do metabolismo de macromoléculas da célula. Bioenergética; Metabolismo de Carboidratos. Metabolismo Oxidativo. Metabolismo de Lipídeos Lipídeos Utilização e armazenamento de energia em forma de lipídeos. Metabolismo de Aminoácidos. Metabolismo de purinas e pirimidinas. Integração e controle do metabolismo.
Conteúdo Preparo de Solução Tampão.
Verificação da Capacidade Tamponante.
Titulação de Aminoácidos.
Técnica de coloração de proteínas.
Técnica de precipitação de proteínas.
Dosagem de proteínas pelo método do Biureto.
Dosagem de açúcar pelo método da ortotoluidina
Metabolismo de Glúcides.
Bibliografia Nelson, D.L.; Cox, M.M. . Lehninger: Princípios de Bioquímica. 5. ed. Porto Alegre: Artmed, 2011. 1304 p.
DEVLIN, T.M. Livro texto de Bioquímica com correlações clínicas. 7º ed. São Paulo: Ed. Blucher. 2011, 1296 p.
STRYER, Laubert - Bioquimica. 6º ed. Rio de Janeiro: EGK, 2008, 1130 p.
Bibliografia (continuação)
Bibliografia complementar Mazzoco, A., Torres, B. B. Bioquímica Básica. 3ª ed. Rio de Janeiro: EGK. 2007, 386.
Voltar

Departamento de Bioquímica