Disciplina: BQU547 - BIOQUÍMICA CELULAR - PRÁTICA
Departamento: DEPTO BIOQUIMICA /ICB
| Ementa | Vinculada à disciplina Teórica ( BQU 047 ).Esta disciplina está vinculada à disciplina Teórica ( BQU 047 ). Compreende aulas práticas, grupos de estudo e seminários. |
| Conteúdo | PRÁTICO: 1. Identificação do material do laboratório 2. Identificação e caracterização dos glúcides da batata-doce 3. Identificação e caracterização dos componentes do leite 4. Estudo da atividade enzimática da urease 5. Fermentação |
| Bibliografia | CAMPBELL, M.K., FARRELL, S.O. Bioquímica. 3ª. ed. São Paulo:Thomson. 2006. CHAMPE, P. C.; HARVEY, R. A.; FERRIER, D. R. Bioquímica Ilustrada. 3ª. ed. Porto Alegre. Artmed. 2007. MARZZOCO, A.; TORRES, B.B. Bioquímica Básica. 3ª. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan.2007. NELSON, D. L.; COX, M. M. Lehninger Princípios de Bioquímica. 4ª. ed.São Paulo: Sarvier, 2006. |
| Bibliografia (continuação) | |
| Bibliografia complementar |
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