Disciplina: BQU062 - BIOQUÍMICA APLICADA À FISIOTERAPIA
Créditos: 5
Departamento: DEPTO BIOQUIMICA /ICB
| Ementa | A disciplina estuda aspectos estruturais, metabólicos e de integração dos principais nutrientes em nível molecular e no organismo como um todo. Aborda aspectos energéticos, o metabolismo e a composição de tecidos e órgãos especializados, de interesse em fisioterapia, além da composição e regulação de líquidos biológicos. Objetivos ¿ Reconhecer e identificar as substâncias celulares; ¿ Conhecer as características químicas dos principais alimentos; ¿ Reconhecer os nutrientes e sua aplicação no metabolismo humano; ¿ Compreender as atividades bioquímicas básicas do organismo; ¿ Reconhecer e interpretar as principais características da química fisiológica humana; ¿ Conhecer e interpretar as características dos líquidos biológicos, tecidos e órgãos de interesse em fisioterapia; ¿ Reconhecer e interpretar as principais vias anabólicas e catabólicas das células; ¿ Reconhecer e interpretar os principais distúrbios metabólicos; ¿ Entender a relação entre a bioquímica e a fisiologia do exercício. |
| Conteúdo | ¿ Capítulo 1 ¿ Sangue ¿ Capítulo 2 ¿ Respiração ¿ Capítulo 3 ¿ Homeostase do íon hidrogênio ¿ Capítulo 4 ¿ Bioquímica básica: carboidratos, lipídios, proteínas, enzimas ¿ Capítulo 5 ¿ Digestão ¿ Capítulo 6 ¿ Metabolismo de carboidratos ¿ Capítulo 7 ¿ Vias metabólicas complementares: Ciclo de Krebs, Cadeia Transportadora de Elétrons e Fosforilação Oxidativa ¿ Capítulo 8 ¿ Metabolismo de lipídios e corpos cetônicos ¿ Capítulo 9 ¿ Metabolismo de aminoácidos e proteínas ¿ Capítulo 10 ¿ Bioquímica e Fisiologia do exercício: aspectos metabólicos do músculo esquelético |
| Bibliografia | -BETTELHEIM, F.A.; BROWN, W.H.; CAMPBELL, M.K.; FARREL, S.O. Introdução à Bioquímica. Tradução da 9ª edição norte-americana. São Paulo: Cengage Learning, 2012. -CAMPBELL, MK e FARRELL, SO. Bioquímica. 3ª edição. São Paulo: Thomson, 2006. -CAMPBELL, MK e FARRELL, SO. Bioquímica. Cengage; tradução da oitava edição americana, segunda edição brasileira, 2016, São Paulo (ebook no Siga). -CHAMPE, PC; HARVEY, RA; FERRIER, DR. Bioquímica Ilustrada. 3ª edição. Porto Alegre: Artmed, 2007. -MARZZOCO, A e TORRES, BB. Bioquímica Básica. 3ª edição. Rio de Janeiro: Guanabara/Koogan, 2007. -MAUGHAN, R.; GLEESON, M.; GREENHAFF, P.L. Bioquímica do exercício e Treinamento. 1ª Edição. São Paulo: Manole, 2000. -NELSON, DL e COX, MM. Lehninger Princípios de Bioquímica. 5ª edição. São Paulo: Sarvier, 2011. -RODWELL,V.W. Bioquímica Ilustrada de Harpper (Lange). Amgh Editora, 30ª Edição 2016 (ebook no Siga). -PINTO, W.J., Bioquímica clínica, Guanabara Koogan, Primeira Edição, 2017, Rio de Janeiro (ebook no Siga). |
| Bibliografia (continuação) | |
| Bibliografia complementar |
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