UFJF - Universidade Federal de Juiz de Fora

Regulamento e Contrato

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O Restaurante Universitário da Universidade Federal de Juiz de Fora é terceirizado. A atual empresa responsável pela preparação e distribuição das refeições é a empresa TRIGOLEVE REFEIÇÕES COLETIVAS (CNPJ: 01.524.963/0004-08), sob a supervisão da Coordenação dos Restaurantes Universitários.

O contrato referente a esta contratação está disponível no site da UFJF ( Licitações e Contratos), você pode solicitar acesso a ele clicando aqui.

 O RU da UFJF segue as normas da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), que contém regulamentos para conservação de alimentos e transporte dos mesmos, por exemplo.

 

Portaria SVS/MS nº326, de 30 de julho de 1997

Resolução-RDC Anvisa nº275, de 21 de outubro de 2002.

 

A Coordenação

Restaurante Universitário