UFJF - Universidade Federal de Juiz de Fora

O curso é proposto em formato de associação ampla, com compartilhamento da infra-estrutura física e de pesquisas da UFJF, EPAMIG/Instituto de Laticinios Cändido Tostes e Embrapa Gado de Leite, bem como o uso de caráter complementar da pesquisa efetuada em cada um dos grupos envolvidos. As instituições já colaboram entre si, através de parcerias científicas e projetos de extensão. Espera-se que o curso venha contribuir para o fortalecimento da estrutura de capacitação e formação de recursos humanos demandados pelos diferentes elos da cadeia produtiva do leite.

Mestrado Prof. em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados